Déjate cautivar por una experiencia gastronómica única en el Gastrobar de nuestro hotel, donde cada plato rinde homenaje al territorio y la provincia de Teruel. Nuestro menú, cuidadosamente adaptado a las estaciones para garantizar frescura, ofrece una exquisita selección de entrantes que capturan la esencia del campo y los ingredientes locales. Los platos principales, como la trucha del río Mijares y el solomillo de cerdo Teruel D.O.P, se distinguen por su calidad y autenticidad. Además, nuestro arroz caldoso con verduras de temporada y los postres, como la irresistible crema de miel de las sierras, completan esta memorable experiencia culinaria, donde cada sabor celebra la tierra y sus productos más selectos.